进入三月，厨房电器的需求逐渐显现，厨房电器市场亦明显回暖。尽管如此，厨房电器企业却并不是十分乐观，而事实也的确如此。在经济下行的大背景下，产能过剩、环保重压、成本上涨等不利因素接迥而至，使得厨房电器企业的经营风险明显增加，而产品多样化也成为了众多厨房电器企业应对市场挑战的一大策略。
行情差强人意 企业经营风险增加
一般而言，厨房电器企业开春市场都比较好，今年行情的差强人意有多方面的原因。据业内人士分析，受国内经济下行的影响，在市场疲软的形势下，经销商大多持观望态度，一方面想寻找有实力的厂家合作，以保持货物的及时供应和合作的持续性;另一方面，又要面对厂家由于成本高居不下而不断调高的价格，让经销商有些犹豫不决。
据相关人士分析，近两年产能过剩、环保重压、成本上涨等不利因素交错叠加，不但让行业形势更加趋紧，厨房电器企业的经营风险明显增加。今年以来，厨房电器产品销售形势愈发严峻。由于各个企业的实力、产品、抗风险能力不尽相同，对市场行情的感受也不尽相同。在调查中，有个别企业就陷入了“不涨价没利润、涨价卖不动”的困境。
资金链脆弱 产品多样化谋出路
而迫于销售压力，厨房电器企业的资金链也将更加脆弱。有厨房电器企业负责人告诉记者，在当前经济形势下，厨房电器企业的融资难问题特别突出，一些金融机构一旦回收贷款就不会再放贷，或者提出资产抵押等苛刻条件，让厨房电器企业资金链陷入危险境地。同时，在原料上涨的形势下，一些供应商不再愿意给实力差的企业供应原料，迫使这些企业不得不用现金采购。另外，销售不畅导致的库存增加这些问题，这些都在考验着厨房电器企业的资金链，稍有不慎，就会陷入困境。
有业内人士指出，现在还不是厨房电器企业最艰难的时候。当前正处销售旺季，这次销售高潮或许会持续到5、6月份，过了这个旺季，市场会逐步回落，销量也会锐减，厨房电器企业会陷入更加困难的境地。对于未来的是市场淡季，多数厨房电器企业也提出了应对之策，而将产品多样化成为众多厨房电器企业的选择。
“到6月份以后，市场会更残酷，我们正在极力拓展市场，提高产品品质，研发新产品”。某品牌负责人表示。而今，产品多样化已成为必然趋势。业内人士表示，市场无法改变，厨房电器企业只能在丰富产品、生产管理上下功夫，优化产品结构、降低生产成本。
