近年来,“互联网+”的盛行严重打击了实体店,加之门店经营成本的逐渐上涨,也让实体店的经营优势逐渐下降,在电商的大好势头下,越来越多的小家电企业开始正视门店管理运营的问题。尽管互联网对实体店带来了不小的冲击,但是如果能有效把控门店的经营管理,达到高效运营,就可以适当避免小家电市场的压力冲击。
把控门店经营管理措施 助力小家电企业实现高效运营(图片来源网络)
1、流程管理:确定岗位责任 制定相应标准约束员工行为
不少经销商反映,门店流程管理不知从何做起,建议先确定岗位责任,当员工了解了自己需要做什么的时候,便会明白其他人的工作和自己的工作之间存在的关系。每个工作环节都应该制定相应标准,来约束员工的行为。
门店应当形成规范的工作流程,保证所有工作有条不紊地进行,流程管理需要涉及每一名员工,岗位有其设立的意义,可以充分发挥他们的职能。
比如做好每日营业流程。制作营业流程要精准,每天需要做哪些事情、什么时间做等都要清楚地写下来;其次,注重行政工作细节,主管应当在每天交接班的时候清点保险柜内的备用金,同时登记、签字、确认,保险柜在清点后方可以交接;导购主管要在每天清点完收款机内的现金后放入保险柜;所有人员在上班前都要检查留言簿上是否交代了重要事宜等;最后,要关注流程中的“特殊商品”,在门店管理过程中,一般会遇到客户退货等情况,可将其列为“特殊商品”,管理者如果没有把它们列入门店管理流程,就会造成资源浪费的现象。对此,可建立“特殊商品”管理细则,其中写明这些商品退货的时间、原因、属于哪一批次货物等,便于及时解决问题。
2、商品管理:利用商品管理系统 细分进、销、存三大模块
在商品管理系统中,进、销、存是三个大模块,要对它们进行细分,分类的标准是商品的种类,可以根据不同商品类型,设立科目及子科目。
商品管理也是统计进货和销售数据的重要手段,应当保证其准确性,在进行商品管理的过程中,要需要三点。
首先,保障商品管理系统的安全性。可以为该系统设置权限,一般分为三类:管理员、普通工作人员、其他人员,系统可以对每一名员工开放,但是范围不一样,管理员掌握系统的密码,可以对其进行设置,普通工作人员要在其中录入各项数据,但是无法改动里面的信息,其他人只能查看数据。这是保证商品信息真实可靠的重要途径,管理者还要定期保养系统,防止出现突发状况。
其次,建立备份数据库。将数据备份,是为了确保任何情况下都能查找到商品流通情况,建立了数据库之后,要定期对其进行检修,确保数据库能正常工作。备份数据库应当由门店管理者和副手共同管理,每完成一次数据录入工作,都要将其放入备份数据库中,同时,汇总的报表也要在数据库中备份。
最后,注重滞销商品管理。因为各种原因,门店会产生很多滞销商品,先要找出它们成为滞销品的原因,然后再进行分类。管理者关注滞销品的数量,可以建立一个表格,将每月滞销品的统计出来,并和同期情况进行比较,如果出现滞销品数量明显增多的情况,管理者要检查原因。
3、销售管理:将门店销售目标分解 监控店员销售过程
所谓销售管理,就是对门店的整体销售活动进行分析、计划、执行和控制,从而实现原定的销售目标,做好店铺销售管理工作,是提升业绩的重要手段。做好店铺销售管理的前提,是管理者要了解当前市场环境,简单地说,你要明白什么商品畅销,哪些商品的利润较高等,这有助于制定合理的营销方案。
销售管理就是将门店的销售目标分解开来,并且实现目标的过程,从人员选拔、配置到门店的促销活动,都要紧靠销售目标进行,同时监控人员的销售过程,旨在提高工作效率的同时,降低销售成本。
4、服务质量监控:邀请客户进行评价 督促员工保持良好服务状态
所谓服务质量,就是能够满足消费者需求的程度,为他们营造优质的购物环境,从而激发客户的购买欲。进行服务质量监控的方式有很多种,可以由本公司的人进行,也能邀请客户进行评价,使用的途径越多,监控的范围和效果越明显,监控的作用是督促员工保持好的服务状态,同时找出工作中的不足之处,加以改进和完善。
服务质量直接影响店铺的业绩,监控的目的在于让员工时刻保持良好服务,他们的服务到底如何,顾客的心里最清楚,不妨让顾客说出来。
综上所述,小家电企业需要加强管理意识,合理把控门店管理、严格监控门店服务质量,才能充分扩大小家电品牌影响力,否则,投入再多的广告宣传页只会认为是商业包装,而不是企业实实在在的实力体现。