“懂用户”的智能化厨房!

　　新技术的出现总会推动产品的创新，物联网、人工智能的迅速发展不断冲击着传统家电行业，厨电产品也不例外。产品对用户的服务方式从过去的“被动服务”逐渐开始向“主动服务”转变，用户做得越来越少，而机器计算得越来越多。在此基础上很多以传统交互方式而存在的厨电产品将会被颠覆。

　　物联网技术的迅速发展极大地提升了厨房产品的品质，厨电市场规模更是持续不断增长。在高速发展过后，用户的需求越来越多元化，而技术也趋于成熟，厨电市场迎来调整期。

　　智能化厨房发展现状

　　家电市场已经迈向智能互联时代，并且正由智能客厅的“争夺战”逐步转向智能厨房，体现了厨房设施的发展将会更加多元化、高科技化。

　　智能厨房的发展主要和技术的应用以及用户的认知程度有关，目前在我国还处于起步和探索阶段，市场上很多智能产品只是在传统的工业产品的基础上加上手机APP控制，也有企业在尝试改变用户的交互方式，尝试并探索万物互联，比如云米科技构建的全屋互联网家电系统，实现了互联互通。云米将冰箱作为厨房的控制中心，支持语音交互、娱乐、购物、接听电话等，厨房还包括智能油烟机、燃气灶等。

　　在国外，有许多从事智能家居研究和设计的公司，例如：德国的西门子电器和美国的霍尼韦尔等。这些公司已经研究智能家居很多年了，他们对智能厨房设施的研究结合了许多智能先进技术。这些设施的高智能和高科技已经实现，并且创造了一种新的做饭方式，使人们可以轻松享受健康且高效精致的生活。

　　智能厨房系统的实现方式

　　智能厨房的实现主要通过传感器和无线技术，通过传感器收集信息进行计算，无线技术主要的作用是快速输送数据。

　　智能厨房系统使每个厨房单品都将感测到变化的信息，并对信息进行汇总到一个通用的接口，这个通用接口可以获取智能厨房系统中任意产品的信息。目前主要连接方式有四种：

　　①RFID技术：体积小，抗污染并且具有很强的持久性，能够进行重复使用，穿透性强、容量大、安全，但是成本高。

　　②蓝牙：较高的抗干扰性能与安全性能，它能够同时支持语音与数据传输，传输速率高。容量较小不具备休眠机制，因此能耗高，同时相较于其他无线技术，成本较高。

　　③WiFi：构成简单，成本低廉，具有很高的传输速率，而且传输距离相对较远。其底层协议相对复杂，因此不适用于小存储容量或是有限处理能力的节点处，耗电量相对较大。

　　④ZigBee：技术低复杂度，低成本，低功耗，通信响应时间极短，网络容量大，可靠性高，传输速率低。

　　总结

　　以后人们会对各类互联网技术深入研究，不断发展技术并应用于智能厨房的设计当中。相信随着人工智能技术的不断发展，智能化产品的公众认识度也会不断提高，人们能更好地接受它们。此时智能厨房将会更好的为用户提供主动服务，真正实现“懂用户”的智能厨房。